FROMAGERIE DU PLESSIS

Créée en 1935, la Fromagerie du Plessis s’est développée au long des années tout en conservant les méthodes traditionnelles de fabrication héritées de son origine fermière. Fromages de terroir normand dont les origines remontent au XII° siècle, le Pont l’Evêque, le Livarot, le Neufchâtel, le Camembert de Normandie et le Pavé d’Auge Fleuron du Plessis sont fabriqués à partir de lait cru, ce qui confère aux fromages leur caractère et leur authenticité.